こんにちは！食べること大好きもっちゃんです！
生まれも育ちも大分県の僕が大好きな地元グルメをご紹介します！
今回は日田市にあるうどんの名店、「麵家 さくら」をご紹介したいと思います。
【場所】
日田市山田733－2
水郷・日田はうどん激戦区
日田市は「水郷」と言われるだけあり水資源が豊富で、
有名どころで言えば「日田天領水」のように
ミネラルウォーターとしても広く知られています。
また水が関係するのかは分かりませんが、
大分県日田市はうどんが美味いです！
そしてうどん店が人口の割に多い！
おそらく最近では全国区になった
Ｂ級グルメ「日田焼きそば」の専門店くらいは平気であります。
それよりも多いかもしれません。
日田は表面的には「日田焼きそば」を押していますが、
地元民はうどんの方が好きなのかな？
日田市のうどんと言えば、
「金毘羅うどん」ですよね！
日田市内に数店舗構えており、
車で走っていると「また金毘羅うどんだ」ってくらい
よく目にするイメージです！（笑）
メニューも豊富で、どの店舗もいつも賑わっていますね。
近隣の市や県にも出店している日田市の方では
有名なうどんチェーンですね。
他にもたくさんのこだわりうどんを提供する店が数多くあり、
まさに日田市はうどん激戦区と言っていいでしょう！
そんな中で僕のおススメは、
「麺家 さくら」。
丘っぽいところを登って頂上につくと、
広大な畑が広がっており、その畑の中を進んでいくと
見えてくるお店。
日田市街地からは離れている立地だけど、
昼時はだいたい待ちが出るほどの人気店です。
客層は幅広く、おひとり様もＯＫだし、
家族連れも座敷があるので全然ＯＫ。
子供用のいすも充実しているので家族連れもおススメです。
のど越しのよい絶品うどん！
「麺家 さくら」のうどんは若い大将がすべて手打ちをしている。
人気店だけあって、店内はいつも賑わっている。
早い時間帯であれば、手作りのお惣菜あるので
それをつまみながらうどんが来るのを待つことが出来る。
「麺家 さくら」のメニューはうどんと天ぷらとおにぎり類だけ。
よくあるうどんとそばがどっちか選べるとかはない。
基本はうどん！
そのくらい自信を持っているのだろう。
そしてうどんのバリエーションメニューが豊富で
色々な楽しみ方が出来る。
ここで僕が好きなメニューとオススメメニューをご紹介したい。
とり天釜揚げ 930円
牛筋煮込み温玉 820円
肉ごぼう天 690円
揚げ餅辛味噌温玉 730円
とり天ざる 860円
豚しゃぶみぞれうどん 740円
本当はまだたくさんあるのだけど、
切りがないので本当に厳選しました。
これらのオススメメニュー以外も本当に美味しいので
是非食べてみてほしい！
そして「麺家 さくら」のうどんの最大の特徴をご紹介します！
それは温かいうどんも冷たいうどんも
とにかくのど越しが良い！
特に冷たいうどんだとのど越しの良さを感じることが出来ます。
のど越しが良くてモチモチしていてコシもしっかりある。
しかしうどんの弾力が強すぎるわけではなく、
子供やお年寄りでもちゃんと噛み切れるコシに調整されており、
さすが職人技といったところ。
本当にうどん専門店だけあって、
うどんの麺が味わい深い。
冷たいうどんに至っては、うどんが輝いていて美しい！
本当に食欲をそそります。
ちなみに僕は大分県北部在住ですが、
この日田市がある大分県西部と北部のうどん店の中でも
自分の中でトップ３に入るくらいうどんの麺が美味しいです。
これは食べる価値あるので絶対一度は食べてほしいですね。
あと、こちらの天ぷらはサクサクして大人気なので
初めての方は、
天ぷらとセットのうどんを注文すると良いかと思います。
「麺家 さくら」
うどん激戦区の中でも僕おススメのうどん屋なので
是非一度うどん専門店の本物のうどんを食べてみてください。
最後に
かしわおにぎりも美味しいのでうどんと一緒に頼んでみてください。
水資源が豊富な水郷日田のうどん専門店は、
水もいいけど、大将のうどんに対するこだわりと愛情も
たくさん詰まってます。
ではでは！