こんにちは！食べること大好きもっちゃんです！
生まれも育ちも大分県の僕が大好きな地元グルメをご紹介します！
今回は別府市にある人気の冷麺を提供する六盛（ろくせい）です。
【住所】
別府市松原町7－17
今や別府を代表するご当地グルメに
大分県別府市と言えば、
温泉で有名な観光スポットです。
そして別府はグルメも充実しているのはご存知ですか？
近海でとれる新鮮な魚をはじめ、
焼肉や有名ラーメン店、居酒屋なども多く、
温泉に負けず劣らずグルメのクオリティもとても高いんです！
そんな中近年一気に別府を代表するグルメとして頭角を現してきたのが、
そう、別府冷麺なのです！
僕も最近まであまり注目していませんでしたが、
一度食べてみるとその美味しさに納得！
実は僕自身、今まで冷麺自体そんなに好きではなかったのですよね😢
なぜかと言いますと、麺が苦手だった。
あのゴムみたいな麺は噛み切れず、いつ飲み込んだらよいのか
分からず正直苦手だったんです。
しかし、友達に連れられてきた六盛の冷麺を食べてみて
今までの冷麺の概念が変わったんです！
「ムムッ、美味い！！」（←川平慈英風）
とこんな風に！
超人気店って知らなかった
本当に冷麺に興味すらなかったので、
半分恐いもの見たさのような気分で六盛へ行ってみた。
僕が行ったときは、開店前にも関わらず既に十数組の行列！！
「え？？冷麺に行列するの？」
正直そう思った！
僕もたいがいの食べることが大好き人間ですけど、
自分の知らない世界の入り口に立った気分。
開店後、30分待たないくらいで入店。
別府冷麺の入り口を通った！
店内は大賑わい。
僕は目的である冷麺(750円)を注文。
冷麺以外にも、
温麺やラーメン、中華そばなどのメニューもあり、
どちらかと言うと中華そばの方が食べてみたった。(笑）
店内を除くと、やはりほとんどの人が冷麺を食していた！
僕にとっては信じられない光景！Σ（・□・；）
厨房もさすがの客量だけにとても忙しそう！
そうこうしていると冷麺到着。
「あれ？見た目は超美味しそう！」
そう、それが僕の別府冷麺に対するファーストインプレッション。
何か思ってたのと違った。
こういう時はだいたい予想を裏切るサプライズがある。
まずはスープからいただいてみる。
スープ自体は透き通っていてキレイ！
乗っているゴマの香りもいい。
Σ（・□・；）！！
美味い！！
甘めのスープなんだけど、ダシの甘さと旨味が効いていて、
上品なのに味もしっかりしている感じ！
冷たいのでどんどん飲んじゃう！！(笑)
続いては僕の苦手とする麺をいただいてみる。
箸で持ち上げてみると、そんなにゴムっとぽくない。。
もしや！と思い一気にすすると、
Σ(ﾟДﾟ)！！
全然ゴムっぽくない！！
むしろコシがあって、歯ごたえも張りがあり
モチモチした食感というのが正しい表現！
しっかり歯切れもよくて、
飲み込めないどころが、のど越しがいいので
どんどん食べてしまう！
すごいぞ！別府冷麺！
すごいぞ六盛！
チャーシューは少し固めなんだけど、
甘い味付けでスープとのバランスがとれており
これはこれで美味！
自家製キムチも酸味がちょうどよく、
スープとの相性は非常に良い！
あっという間に完食！
こんなに美味しいとは、
やはり予想外のサプライズだった！Σ(ﾟДﾟ)
これは並んでも食べる価値ありますね！
特に今まで冷麺が苦手だった人でも六盛の冷麺は
絶対美味しく食べれると思います。
麺のコシや弾力はしっかりあるのに、
しっかり噛み切れてのど越しがよいというのが本当にすごい！
おそらく絶妙の配合バランスなのだろう。
この麺は本当に企業努力だし、
よその店が真似しようとしても真似できる代物じゃないね！
いや別府冷麺の六盛は絶対冷麺の価値観が変わります！
ぜひ一度ご賞味ください。
最後に
今回のように予想を裏切るような嬉しいサプライズがあるから
食べることはやめられませんね！
ちなみに後日、
また友達と食べに行きました。
その時は冷麺と気になっていた中華そばを二人でシェアしました。
冷麺は間違いないのは証明済みですが、
中華そばもやっぱり美味しかった！
中華そばもおススメです！
この流れで行けばおそらく他のメニューも
外さないと思いますね。
ちなみに小さな子供さんを連れていくなら、
冷麺よりも中華そばが喜ぶかも！
別府に寄ったら六盛の別府冷麺、
一度は食べてみてくださいね！
ではでは！